Όπως γράφαμε και την προηγούμενη εβδομάδα στο Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (22/5/2026), με δεδομένο ότι οι τιμές παραγωγού (προέλευσης) συνεχίζουν να διολισθαίνουν κατηφορικά, το ενδιαφέρον μετατοπίζεται από τις τιμές παραγωγού (προέλευσης), στο μεγάλο και πραγματικό ζήτημα: αν τελικά επιβεβαιωθεί πως η επόμενη 2026/27 θα είναι μια εμπορική περίοδος υπερβάλλουσας προσφοράς, τότε με ποιά μέτρα αγροτικής και ελαϊκής πολιτικής θα οχυρωθεί το εισόδημα των ελαιοπαραγωγών ώστε να είναι βιώσιμο, όρος απαραίτητος ώστε τα λιοστάσια να μη μετατραπούν σε ακαλλιέργητους λόγγους ή/και σε τουριστικά real estate;
Να σημειώσουμε ότι, την εβδομάδα αυτή εντάθηκε η πορεία υποχώρησης των τιμών, ενώ παράλληλα εντάθηκαν σε χώρες όπως η Ισπανία και η Ιταλία οι σοβαρές διαβουλεύσεις για τη χάραξη μιάς ελαϊκής πολιτικής αντιμετώπισης των νέων δεδομένων συμπεριλαμβανομένης της νέας ΚΑΠ
Τις ημέρες αυτές ένα μεγάλο μέρος της Ευρώπης (Γαλλία, Αγγλία) “καίγονται” ενώ στην Ισπανία το θερμόμετρο κατέγραψε υψηλές για την εποχή θερμοκρασίες ιδίως στα σύνορα με την Πορτογαλία (Badajoh). Καθώς οι ελιές βρίσκονται στο μεταβατικό στάδιο της καρπόδεσης θα πρέπει να διατηρήσουμε την ψυχραιμία μας και να περιμένουμε μέχρι τέλος Ιουνίου για να έχουμε μια οριστική και ολοκληρωμένη εικόνα – πρόβλεψη. Το πιο πιθανό σενάριο με τα σημερινά δεδομένα είναι ότι θα υπάρξουν κάποιες μικρές σε έκταση ζημιές, πράγμα που σημαίνει ότι η εσοδεία της 2026/27 αναμένεται να ξεπεράσει τους 1,4 εκ. τόνους της περσινής, με οροφή την επίτευξη των 1,8 εκ.τόνων.
Επανερχόμενοι στις τιμές παραγωγού, βλέπουμε πως αυτό που ήδη διαφαινόταν και γράφαμε, πως «τα συνήθη ισπανικά έξτρα είναι στο όριο να χάσουν το ψυχολογικό όριο των 4 ευρώ/κιλό, στα ίδια επίπεδα με τα τυνησιακά, ενώ και τα συνήθη ιταλικά έξτρα χάνουν το ψυχολογικό όριο των 6 ευρώ/κιλό» πράγματι συνέβησαν. Οι τιμές (βάση PoolRed) υποχωρώντας παραβίασαν και το ψυχολογικό όριο των 4 ευρώ, κάτι που θέλαμε να πιστεύουμε ανήκει στο παρελθόν με δεδομένη την άνοδο του κοστολογίου, άρα καθιστώντας μη βιώσιμους τους παραδοσιακούς ελαιώνες. Σε μηνιαία βάση υποχωρούν τα έξτρα 9,4%, τα (κοινά) παρθένα 12,6% και τα λαμπάντε 1° 4,3%.
Η γενική υποχώρηση αρχίζει να επηρεάζει και την ελληνική αγορά, η οποία μέχρι τώρα παραμένει υπό καθεστώς προστασίας λόγω σχετικής απραξίας. Η φετινή χρονιά πάει για να επιβεβαιώσει μία από τις παλιές κλασικές αρχές, «το πολύ δε φτάνει και το λίγο φτάνει και περισσεύει» αλλά και να αφήσει μια κακή κληρονομιά αποθέματος, με γεμάτες δεξαμενές το φθινόπωρο.
Ακολουθούν οι τιμές στην Ελλάδα (βυτίο, ex-work):
| Περιοχή | Τιμή (€/kg) |
|---|---|
| Λακωνία έξτρα | 4,25 – 4,85 (⇓) |
| Μεσσηνία έξτρα | 3,60 (*)(⇓)– 5,20 (**) |
| Κρήτη έξτρα | 4,40 – 4,70 (⇓) |
| Παρθένο 1,2° | 3,30 – 3,60 (=) |
| Λαμπάντε 5° | 2,30 – 2,70 (⇓) |
(*) Για τα οριακά έξτρα 0,7°
(**) Για το δυσεύρετο ΠΟΠ Καλαμάτα
πηγη: