Η εβδομάδα αυτή έφερε δύο ειδήσεις που οριοθετούν το μέχρι στιγμής πλαίσιο προσφοράς και ζήτησης στην ελαιοκομική λεκάνη της Μεσογείου. Τα αποθέματα ελαιολάδων στην Ιταλία έδειξαν γεμάτες δεξαμενές, ενώ το Ισπανικό ισοζύγιο ελαιολάδου 31/10/2026 έδειξε ένα πολύ δυνατό ξεκίνημα της φετινής παραγωγής με την κατανάλωση να υπολείπεται να την ακολουθήσει. Επιβεβαιώνεται δηλαδή το σενάριο της «υπερβάλλουσας προσφοράς» για το οποίο γράφουμε εδώ και μήνες, και το οποίο δεν αποτελεί παρά μία επικεφαλίδα, που χρειάζεται περαιτέρω ανάλυση τι πραγματικά σημαίνει και πώς μπορεί να αντιμετωπιστεί.
Θα μπορούσαμε να μιλήσουμε για το δάσος, που πρέπει να μπούμε και να ψάξουμε τα δέντρα του. Ή ακόμη καλύτερα να μιλήσουμε για το σουέλ, τον ελαφρύ υπόκωφο επιφανειακό κυματισμό της θάλασσας, που κάτω από την επιφάνεια κρύβει μια τεράστια σιωπηρή δύναμη. Οι Ιταλοί την ονόμασαν Orgoglio Olivicola, Αξιοπρέπεια Ελαιολάδου [Κάλεσμα συμπαράστασης στους Ιταλούς παραγωγούς και ελαιοτριβείς που κλιμακώνουν κινητοποιήσεις], διεκδικώντας τη δίκαιη αμοιβή και συνέχιση της ελαιοκαλλιέργειας.
Το ρεπορτάζ και οι αριθμοί λένε πως στην Ελλάδα γίνονται εμπορικές πράξεις για ελαιόλαδα της κατηγορίας του εξτρίσσιμου (premium) από κάθε ποιοτική άποψη. Άλλωστε φαίνεται πως η φετινή εσοδεία θα διασωθεί από τις πολύ καλές ποιότητες στις οποίες οι άλλες ελαιοπαραγωγικές χώρες έχουν έλλειψη. Πάλι δηλαδή θα «πουλήσουμε τα πρωτοτόκια αντί πινακίου φακής» όπως έχει γίνει πάρα πολλές φορές στο παρελθόν. Όπως είχε κεντρικό τίτλο το Ελιά & Ελαιόλαδο, τεύχος 116, «Πλούσια συγκομιδή, φτωχοί ελαιοπαραγωγοί».
Ο Πελοποννήσιος ελαιοπαραγωγός εισπράττει για τα έξτρα περίπου 3,10 – 3,20 €/κιλό, ειδικά η Λακωνία όπως και η Κρήτη είναι είναι λίγο πιο επάνω αλλά με πολύ χαμηλές ακόμη αποδόσεις 12%. Το αγουρέλαιο αυτό συγκίνησε μεγάλη ισπανική εταιρεία που λέγεται ότι αγόρασε περί τα 20 βυτία. Πρόκειται για πραγματικές ειδήσεις που περνάνε «στα ψιλά» της ειδησεογραφίας ενώ «τον μεγάλο ντόρο» έκανε μια είδηση για υποτιθέμενη απόπειρα ιταλοποίησης ποσότητας περί των 6,5 βυτίων σε παλιά,γνωστή ιταλική επιχείρηση με στοιχεία υπό έλεγχο.
Γενικότερα στις αγορές της Μεσογείου παρατηρούμε να ανοίγει η ψαλίδα μεταξύ των καλών φετινών που τώρα μπαίνουν στην παραγωγή με τα παλιά περσινά. Στην Ισπανία τα έξτρα ανεβαίνουν και κυμαίνονται από 2,85 έως και 6,0 €/κιλό ενώ τα παρθένα (2,83€/κιλο) και τα λαμπάντε 1° (2,74 €κιλό) υποχωρούν. Κατά τόπους υπάρχουν μικρο-μεταβολές ανάλογα με τις μικρο-κλιματολογικές μεταβολές. Οι τιμές στην Τουρκία μετά τις υπεραισιόδοξες παραγωγές που δήλωσε τώρα υποχωρούν, οι αποστάσεις μεταξύ Ισπανίας – Τυνησίας – Ελλάδας περιορίζονται , ενώ τα καλά ιταλικά είχαν ένα σημαντικό άλμα ξεπερνώντας τα 4,50 €/κιλό.
ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΕΛΙΑ
Ο Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Στυλίδας ανακοίνωσε τιμές αγοράς επιτραπέζιων ελιών
- Μαύρα – τεμ. 110 = 1,80 €/κιλό
- Μαύρα – τεμ. 181 – 200 = 1,00 €/κιλό
- Καλαμών – τεμ. 111 – 120 = 2,0 €/κιλό
- Καλαμών , βιολογικές – τεμ. 111 – 120 = 2,20 €/κιλό
- Καλαμών – τεμ. 181 – 200 = 1,5 €/κιλό
- Καλαμών , βιολογικές – τεμ. 181 – 200 = 1,70 €/κιλό
πηγη: